오늘도 전국 미세먼지에 의해서 저감조치에 들어갔다는 뉴스만 보게 됩니다. 왜 자꾸 환경이 안좋아지는 걱정입니다. 그리고 요즘 창밖구경을 마음편히 한적이 없는것 같습니다. 그 이유는 추운 겨울이 가고 따뜻한 봄이 오면서 미세먼지가 더욱 심해졌기 때문입니다. 늘 눈앞에 보였던 산이 뿌옇게 보이고 푸른하늘을 본지 오래된것 같습니다.
조금있으면 중국에서 날아오는 황사도 있는데 이러다가는 맑고 푸른 봄을 구경하지 못할 것 같아 겁이 납니다. 그래서 오늘은 각종먼지로 고생하는 여러분들을 위해 미세먼지에 좋은 음식 8가지에 대해서 알아보겠습니다.
◇ 먼저 미세먼지에 대해서 알아보겠습니다. 대기중에 떠다니거나 흩날리는 입자상을 물질을 뜻하여, 석탄, 석유 등의 화석연료를 태울 때 발생한다고 합니다. 그리고 요즘 디젤자동차에 나오는 배기가스 때문이라는 말이 있습니다.
◇ 미세먼지 성분은 지역이나 계절, 기상조건 등에 따라 달라질 수 있으며 일반적으로 대기오염물질이 공기 중에 반응하여 형성된 덩어리와 석탄, 석유 등 화석연료를 태우는 과정에서 발생하는 탄소류와 검댐, 지표면 흙먼지 등에서 생기는 광물 등으로 구성되어 있습니다. 몸에 안좋은 성분이 다들어있는 집합체라고 보시면 됩니다.
1. 미나리입니다. 지금 원동 미나리 축제가 한창입니다. 이 시기만되면 생각나는 데요. 미나리삼겹살과 환상의 조합을 자랑하는데요. 하지만 얼마전에 입증된 연구결과에 의하면 삼겹살과는 아무런 영향이 없다고 합니다. 참고만하세요. 다시 본론으로 들어가 미나리는 알칼리성 식품으로 각종 비타민, 무기질, 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다.
2. 이는 체내의 혈액을 맑게 해주며 해독작용과 중금속을 몸 밖으로 배출하는데 많은 도움을 준다고 합니다. 또한 찬 성질을 가지고 있어 열을 내려주는 작용을 하며 간 기능 향상에도 효과적이라고 합니다. 그 외 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데 좋은 작용을 한다고 합니다.
3. 고등어 입니다. 아연성분이 풍부하여 체내에 쌓여있는 중금속을 배출하는 작용을 한다고 합니다. 또한 오메가3 불포화지방산이 들어있어 염증을 완화시켜서 호흡기 질환을 개선하는데 큰 도움이 됩니다. 특히 미세먼지가 폐에 안 좋은 영향을 끼치는데 고등어를 섭취하면 호흡 곤란을 개서하는 효과가 있다고 합니다.
4. 미역 입니다. 파래, 톳, 매생이 와 같은 해조류는 바다에서 자라는 해독제입니다. 식이섬유소인 알긴산이 풍부하게 들어있어 체내 독소를 배출하고 혈액을 맑게 하는데 탁월하다고 합니다. 특히 미역은 미세먼지로 인한 중금속을 배출하는데 효과적입니다. 비타민k, 알긴산 손실을 적게 하려면 물에 너무 오래 담그거나 데치는건 좋지 않는 방법입니다.
5. 한국인 힘을 상징하는 마늘입니다. 알리신과 비타민b1 성분이 다량으로 들어있습니다. 이는 항염작용을 하여 기관지의 염증을 개선하는데 많은 도움을 줍니다. 또한 이렇게 좋은 알리신의 경우 잘게 부서 섭취해야 효과가 높다고 합니다. 그래서 다진마늘이 우리의 음식에 많이 들어가는 이유인가 봅니다.
6. 녹차입니다. 녹차에 들어있는 대표적인 항산화성분인 폴리페놀의 일종인 탄닌은 면역력을 향상시키는데 좋습니다. 또한 체내에 쌓여있는 중금속을 배출하는 작용을 하며 항암효과도 뛰어나 발암물질을 제거하는 작용을 한다고 합니다.
7. 브로콜리 입니다. 설포 라판과 비타민C가 다량으로 들어있어 미세먼지로 인한 체내 염증을 개선하는 효과를 가지고 있습니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 장활동을 활발하게 하여 배변작용을 좋게해 노폐물을 정화시켜줍니다. 그리고 브로콜리에 포함된 항산화물질을 충분히 드시려면 줄기째 먹는 것이 좋습니다.
8. 배 입니다. 루테올린이라는 성분이 들어있으며 이는 기관지에 있는 가래를 제거하는데 탁월하며 기침을 멈추게 하는 작용을 한다고 합니다. 또한 항산화 효과를 가지고 있어 감기뿐 아니라 미세먼지 속 오염물질에 의해 생긴 염증을 완화하는데 효과적입니다. 배 껍질에 루테올린성분이 많이 있으니 되도록 껍질채 먹는것이 좋습니다.
9. 귤 입니다. 얼마전 제주도 여행당시 질리도록 먹었던 과일인데요. 귤은 기침을 삭이는 작용을 하며 미세먼지 속 세균들이 활성화 되지 못하게 막아주는 역할을 한다고 합니다. 껍질에 항산화물질이 풍부하기 때문에 이또한 껍질채 섭취하는 것이 좋습니다. 아직도 제주도에서 렌터카를 빌리고 다녔던 그때가 생생합니다.
◇ 그 외에도 물을 자주 마셔주면 좋습니다. 특히 요즘같이 미세먼지 많은 날에는 물을 자주마시는 것이 좋은데 그 이유는 체내에 쌓인 먼지를 씻겨주소, 소변으로 배출되게 도와주기 때문입니다. 또한 물을 자주 마시는 것은 기관지 점막이 습도를 유지시켜 주어 면역력을 강화에도 많은 도움을 줍니다.
지금까지 미세먼지에 좋은 음식 8가지에 대해서 알아보았습니다. 앞으로가 더욱 걱정이 됩니다. 조금있으면 중국발 미세먼지 황사가 날라오기 때문입니다. 뭔가 대책이 시급한것 같습니다.
