평소 위염을 달고 사는 사람으로서 요즘 그 증상이 더욱 심해지고 있습니다. 커피에 들어있는 카페인이 안좋다는걸 알지만 피곤을 떨치기 위해 어쩔 수 없이 섭취하고 있습니다.
그래서 요즘 어떠한 음식들이 위에 좋은지 알아보고 있는 중입니다. 그런데 우리가 흔히 먹는 재료들이 위에 좋다는 것을 지금에서야 알게 되었습니다. 그럼 지금부터 위에 좋은 음식이 어떠한 것들이 있는지 자세히 알아보겠습니다.
◇ 우리의 위는 음식을 소화시켜 일상생활을 하는데 필요한 에너지를 만들어내는 곳입니다. 위의 내벽 세포에는 펩시노겐과 염산을 분비하는데 이때 발생하는 염산은 강한 산으로 음식물에 섞여 있는 세균덩어리와 미생물을 제거하여 위를 보호해준는 역할을 합니다.
◇ 위와 같이 위는 조금만 불편해도 증상을 바로 표출하고 제 기능을 하지 못하는 신체장기입니다. 잦은 회식 때문에 많아지는 술자리, 과도한 업무로 인한 스트레스, 불규칙한 식습관 등으로 인해서 우리들의 위가 고통을 받고 있습니다. 평속 위가 불편해 소화불량으로 고생하시는 분들은 다음과 같은 음식들을 주목하시면 되겠습니다.
◇ 토마토 입니다. 우리몸에 좋기로 둘째가라면 서러운 건강식품입니다. 토마토에는 비타민과 무기질 성분 다량으로 들어있어 위 점막을 보호하고 위염을 예방하는 역할을 합니다. 아침에 주스로 섭취하면 위를 보호하는데 아주 좋습니다.
◇ 양배추즙 입니다. 위에 좋은 채소로 가장 많이 알려져 있습니다. 그 이유는 위산 과다 분비를 억제해주고 손상된 세포를 재생하는 성분들이 다량으로 들어있기 때문입니다. 각각 부위별로 영양소의 함유량이 다른데 일단 겉잎에는 비타민A,철분, 칼슘이 풍부하고 속에있는 잎에는 비타민B군, C가 들어있어 혈액순환, 독소를 제거하는데 큰 도움이 된다고 합니다.
◇ 무엇보다 양배추에 들어있는 비타민U 성분은 염증으로 인해 상처가 생긴 위점막을 보호하고, 위궤양을 치료하는데 많은 도움이 됩니다. 또한 식물섬 섬유와 칼륨이 들어있어 장의 활동을 도와 위염과 위암을 예방한는데 매우 효과적입니다.
◇ 블랙푸드라고 불리는 검은콩 또는 서리태 입니다. 최근 방송 나혼자 산다에서 소개된 건강식품으로 탈모를 예방하는데 효과적이여서 요즘 많은 사람들에게 각광을 받고있는 식품인데 검은콩이 위에 좋다고 합니다.
◇ 그 이유는 체내에 쌓인 독소를 제거하고 위궤양과 위염을 예방하는데 탁월하여 소화불량으로 인한 식욕부진이 생길때 섭취하면 좋다고 합니다. 또한 신장 기능을 강화하는데 효과적이여서 배뇨를 원활하게 하고 소화기 계통 암을 예방하는데 좋다고 합니다.
◇ 녹색 채소 부추입니다. 따듯한 성질이 가지고 있어 위를 따뜻하게 해주고 아릴 성분이 풍부하게 들어있어 소화효소의 분비를 촉진하여 장을 튼튼하게 한다고 합니다. 특히 복부 팽만감을 개선하는데 많은 도움을 주며 변비를 예방하는 효과도 있습니다.
◇ 감자 입니다. 제가 정말 좋아하는 식품인데 이렇게 위에 좋다고 하니 자주 먹어야 겠습니다. 감자에는 탄닌 성분이 풍부하여 위궤양의 원인이 되는 헬리코박터 파이로리균을 제거하는데 탁월하며 항균작용을 합니다. 또한 아트로핀 성분이 들어있는데 이는 위산 분비를 감소시키고 위의 통증을 완화하는 효과가 있다고 합니다.
◇ 감자와 비슷한 토란입니다. 점액 속에 함유된 뮤틴이라는 성분이 위산분비로 인한 위 손상을 최대한 막아주고 단백질을 분해하는 효소가 다량으로 들어있어 소화촉진을 하는데 큰 도움이 됩니다.
◇ 연근 입니다. 연근에는 위 점막의 출혈을 멈추는 지혈작용과 열독을 풀고 어혈을 삭히며 토혈을 멎게 하는 주요 기능이 있습니다. 무엇보다 연근을 자르면 하얀 점액이 나오는데 이것은 뮤신이라고 합니다. 뮤신은 위벽을 보호하고 장내 윤활제 역할을 하여 위벽을 부드럽게 하며 또한 단백질 흡수율을 높여 소화활동에 큰 도움이 됩니다.
◇ 매실 입니다. 조금있으면 광양 매화축제가 열리는데 아름다운 꽃도 보여주고 몸에 좋은 열매까지 주는 고마운 존재입니다. 매실에는 해독작용이 뛰어나서 배탈이나 식중독을 일으키는 세균을 없애주며 치료하는데 도움이 됩니다. 매실의 신맛은 위액을 분비하고 소화기관을 정상화하는데 특효여서 식후 섭취하면 효과적입니다.
◇ 순무입니다. 요즘 무와 비슷한 콜라비, 수박무와 같은 무의 종류가 많이 재배 되고있습니다. 무의 매운맛이 덜하여서 생으로 먹기에 더욱더 좋은 것 같습니다. 이처럼 순무에는 디아스타아제라는 소화효소 성분이 풍부하여 위벽을 보호하는 작용을 합니다.
◇ 또한 위 건강에 해로운 발암물질을 해독하는 옥시다아제가 들어있어 천연 위장약이라 부르고 있습니다. 그리고 칼륨 성분이 다량 함유되어 있어 신장 질환을 가지고 있는 분들은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
◇ 최근 민들레 효능으로 위에 좋은 차로 입증이 되었습니다. 비타민, 미네랄, 필수 아미노산이 풍부하여 위장을 튼튼하게 하고 소염작용을 하여 위장 내 염증을 억제하고 소화불량와 같은 위장질환을 예방하는데 효과적입니다.
◇ 그 외 식초도 적량 섭취를 하면 좋다고 합니다. 초산, 구연산, 호박산 등 60여 종류의 유기산을 함유하고 있어 피로회복에 좋고 위액분비를 촉진하여 소화흡수를 잘 되게 한다고 합니다. 여기서 한가지 되도록이면 천연식초를 섭취하는 것이 좋습니다.
이처럼 위에 좋음 음식들을 알아보았습니다. 이러한 식품들을 섭취하는 것도 좋겠지만 반대로 나쁜 음식들을 피하는 것도 중요합니다. 되도록이면 기름지고, 맵고 짠 음식은 최대한 드시지 않는게 우리의 위를 지키는 일입니다.
