안녕하세요. 오늘은 맥주효모의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 실제로 일본, 미국 및 영국 약전에 기록되어 있으며 미국 영양학자 아델데이비스는 자연식품중 가장 완벽한 것이며 많은 영양소를 함유하고 있는 대표적인 건강식품이라고 합니다. 우리국민들의 스트레스도 풀어주고 건강에도 어떻게 좋은지 알아보시죠~
맥주효모란?
맥아를 익혀만든 맥즙을 발효시켜 만든 것이라고 합니다. 쉽게 말해 맥주를 만드는 데에 있어 반드시 필요한 원료라고 생각하면 되요. 이런한 효모를 이용해서 알코올이 생성된다고 하며 그게 바로 맥주된다고 생각하시면 됩니다.
맥주효모에 들어있는 영양 성분은 50%정도 양질의 단백질, 6~10% 미네랄을 가지고 있다고 합니다. 맥주효묘의 약 20%를 차지하고 있는 세포벽은 장내 이용도가 높은 식이섬유소로 되어 있는데 특히 세포외벽의 만난과 세포내벽의 베타글루칸으로 구성되어 있다고 보시면 됩니다.
맥주효모의 효능
첫번째 맥주효모의 효능으로는 대표적인 장점인데요. 탈모예방에 그렇게 좋다고 해요. 탄수화물, 아미노산, 단백질, 각종 미네랄, 비타민, 셀레늄, 핵산, 비타민류 등이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 우리의 모발에 좋은 영향을 끼친다고 합니다. 건강한 모발을 위해서라도 섭취해야 겠습니다.
실제로 맥주효모의 효능이 알려진 계기는 독일 맥주공장에서 일하던 인부들은 머리숱이 풍성해지고 머릿결이 부드러워진 이유가 맥주효모에 있었기 때문이라는 정설이 있기도 합니다요.
두번째 맥주효모의 효능으로는 간 기능 강화효과 입니다. 효소의 어머니라 불리우는 효묘는 인체에 효소성분 부족으로 생기는 중간 노폐물의 생성을 막아줌으로써 원활한 간기능을 수행하는데 많은 도움이 된다고 합니다. 또한 각종 영양소를 제공해주니 간의 휴식과 재생이 절실한 간질환을 갖고 계신분들에게는 필수적인 건강식품입니다.
세번째 맥주효모의 효능은 바로 체중조절에 탁월하다고 해요. 맥주 건조효모를 요구르트와 함께섭취하는 다이어트 방법이 요즘 전세계적으로 각광을 받고있다고 합니다. 맥주효모 = 다이어트라고 생각하면 됩니다. 날씬한 내 몸을 가꾸기 위해서라면 당장 시도해봐야겠어요.
네번째 맥주효모의 효능은 장운동을 활발하게 하는데 많은 도움이 됩니다. 바로 정장작용이라고도 합니다. 맥주 효모의 30%가 식물성 섬유소라 장의 청소나 변비를 예방하며 장의 움직임을 좋게 하며 장내의 세균증가를 막아주며, 장의 영양흡수를 좋게 한다고 합니다. 아침의 쾌변을 위해서~
다섯번째 맥주효모의 효능으로는 암 예방에 좋습니다. 우리 인간이 5천년전부터 이용한 특효기술 효모인데요. 이때 술이 탄생했다고 해요. 맥주에는 베타글루칸이라는 성분들이 들어있습니다. 주로 영지버섯, 상황버섯 또는 각종 버섯류에 들어 있으며 곡류에도 들어 있다고 합니다. 그런데 맥주효모에는 약 5배 더 들어 있다고 합니다. 베타클루칸은 암세포의 성장이나 전이를 억제하는데 탁월하다고 합니다. 항암작용이 있는 대표적인 성분이라고 합니다.
마지막으로 맥주효모의 효능은 당뇨 예방에 좋으며, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심장질환 에도 탁월하니 좋습니다.
맥주효모의 효능 알아볼수록 정말 좋은데요. 갑자기 고소한 맥주 한잔이 간절히 생각나는데요. 이렇게 우리몸에 좋다니 걱정말고 자주 마셔야 겠어요.
